Subway åpner igjen på Maxi

NY START: Senterleder Christopher Castberg, ny Subway-driver Ghulam Abbas og Maxi-markedskoordinator Elisabeth Grønning Rognmo gleder seg til at Subway gjenåpner på Maxi storsenter.

NY START: Senterleder Christopher Castberg, ny Subway-driver Ghulam Abbas og Maxi-markedskoordinator Elisabeth Grønning Rognmo gleder seg til at Subway gjenåpner på Maxi storsenter. Foto:

For snart et år siden stengte Subway dørene på Maxi storsenter. Nå gjenåpner Ghulam Abbas spisestedet.

DEL

– Nå satser vi på Maxi igjen, sier Ghulam Abbas hos Subway.

Ryddet opp i rot

I mai i fjor kom nyheten om at Ghulam Abbas blir driver av Subway-restaurantene i Hamar og Elverum.

Han kom inn og ryddet opp etter en periode med mye rot og konflikter, som endte med at tre Subway-restauranter i Hamar og Elverum ble slått konkurs.

Før Abbas ble bedt om å steppe inn av Subway Norge så hadde han blant annet drevet Subway Linnerud og satt med erfaring fra Subway-systemet fra mai 2010.

Nå går driften av restaurantene på Kremmertorget og CC Hamar bra.

– Alt går på skinner. Faktisk havnet CC Hamar-avdelingen på førsteplass i omsetning i kjeden i desember.

– Etter at vi ryddet opp i CC Hamar og Kremmertorget, så har hovedkontoret bedt om at vi satser på Maxi også.

Og Maxis Subway får noen nyheter man ikke finner andre steder:

– Vi får ny logo og en ny type brusmaskin, der folk bestemmer sine egne smaker. Målet er en teståpning 15. mars.

– Da deler vi ut smaksprøver et par dager før vi får en «grand opening» tirsdag 19. mars.

Maxi-Subway vil få fem ansatte.

– Hva er grunnen til at du satser på Maxi også?

– Vi har troen på senteret og beliggenheten. Her har vi tilgang til mange skoleelever og det bor mange folk i denne bydelen.

Ung målgruppe

Senterleder Christopher Castberg er glad for at Subway gjenåpner.

– Å få liv i Subway igjen har vært viktig for oss, fordi spisestedet retter seg mye mot en ung målgruppe som vi ønsker oss som kunder på senteret, sier Castberg.

Han mener at det har skjedd mye spennende på matfronten på senteret den siste tiden.

– Nylig åpnet vi tyrkisk kafé (red. anm. Locata) i lokalene som tidligere huset LaBaguette. De tilførte noe utenom det vanlige til senteret.

– På grunn av ombyggingen og åpningen av Coop Extra måtte Fattigmann flytte lokalene. De fikk større lokaler og tilbang til å etablere uteservering. Etter flyttingen melder de at de gjør det bra.

– Sammen med Opus har vi nå fått en fin miks av spisesteder på senteret, sier Castberg.

Artikkeltags