Mohammed vil at folk skal føle seg som hjemme

SOMMER: Mohammed Mostafa gleder seg over en fin start for «Hjemme på torget».

SOMMER: Mohammed Mostafa gleder seg over en fin start for «Hjemme på torget». Foto:

«Hjemme på Torget» heter den nye restauranten på Østre Torg. Driver Mohammed Mostafa satser at på en bred meny skal få folk til å oppsøke nykomlingen.

DEL

Hamars restaurantunivers vokser stadig. Sist ut er «Hjemme på Torget», som ligger på Østre Torg.

Nytt konsept

Etter bare fire måneder år ga Muammer Atas seg med restauranten Hamar Istanbul Restaurant på Østre Torg.

– Jeg velger å hoppe av restaurantdrift, varslet Muammer Atas i juni og fortalte til Hamar Dagblad at det ikke lå noe dramatikk bak avgjørelsen:

– Restauranten går godt, men det kommer inn nye drivere som har et nytt konsept. Jeg skal gjøre noe helt annet, sa Atas, som ble kjent for å ha drevet populære Ikke Bare Bar på Kvartal 48 før han etablerte Breidablikk Restaurant i Ottestad.

Han etablerte Hamar Istanbul Restaurant i de tidligere lokalene til Volum og Paparazzia på Østre Torg.

For en måned siden kom det ny driver inn, Mohammed Mostafa.

Han og hans medarbeidere har kommet opp med en nytt konsept og en ny meny, som virker å ha slått an blant lokalbefolkningen:

– Vi har hatt en fin start i sommer. Det har vært mange kunder på uteserveringen og gode tilbakemeldinger på maten vår. Vi satser på hyggelige priser og en ny og større meny, sier Mostafa.

«Hjemme på Torget» åpner til lunsj og holder åpent til sent på kvelden.

Menyen er omfattende.

– Hva slags retter er det på menyen?

– Tyrkiske retter, pizza, pasta, biff, hamburger og kebab. Hjemmelaget mat. Lunsjretter på dagen og utvidet meny på kvelden.

Tror på fremtiden

28-åringen kommer fra Syria hvor han har vært kokk, og han kom til Norge for fire år siden.

På de fire årene har han på imponerende vis lært seg norsk og nå realiserer han drømmen om å drive sitt eget spisested:

– Nå er jeg her i Hamar etter å ha bodd i Lillehammer, og håper og tror på en fin framtid, sier han og smiler.

Artikkeltags