Nå er Heim Hamar registrert

BYGGES OM: Hamar Sportsbar er historie. Nå har ombyggingen av lokalen startet, og neste år blir det Heim Gastrobar i disse lokalene.

BYGGES OM: Hamar Sportsbar er historie. Nå har ombyggingen av lokalen startet, og neste år blir det Heim Gastrobar i disse lokalene.

Artikkelen er over 2 år gammel

Restaurantkonseptet Heim kommer til Hamar og nå er selskapet formelt registrert.

DEL

Synlig byggeaktivitet i lokalene i gågata som tidligere huset Sko Texnæs og Hamar Sportsbar.

Heim er på vei til byen.

Og nå er selskapet formelt registrert. Carl Wiktor Schwarz fra Oslo står oppført som daglig leder og styreleder.

– Det blir ikke jeg som blir daglig leder når vi starter opp. Vi vil jakte en egen leder i Hamar. Men nå er det formelle i orden, selv om det tok litt tid i Brønnøysund-registeret, sier Schwarz til Hamar Dagblad.

– Hvor mange ansatte blir det i Hamar?

– Litt tidlig å si, men vi blir sikkert et sted mellom 30 og 35 når vi åpner et sted i første kvartal neste år.

Heim Gastropub finnes i dag i Lillehammer, Gjøvik, St. Hanshaugen i Oslo og Fredrikstad.

Ifølge nettsidene til Heim satser de på rustikk mat, i tillegg til et stort utvalg av håndverksøl fra kjente og ukjente mikrobryggerier.

De som har besøkt Heim på Lillehammer og Gjøvik har opplevd at de satser både på være et uformelt spisested og bar.

– Hva er grunnen til at dere ønsket å etablere et sted også på Hamar?

– Det var den siste byen rundt Mjøsa som manglet en gastropub, og det er en flott by med masse potensial. Vi gleder oss til å komme til byen, sier Schwarz.

Han er usikker på hvordan Heim vil se ut når den åpner i Hamar:

– Vi vil gjerne ha et litt lokalt preg på alle restaurantene våre, så vi må bruke tiden framover på å planlegge litt interiøret. Fra august starter vi byggejobben for alvor. Men det skal bli et sted med et skikkelig Hamar-preg.

Artikkeltags